La Finca
Una tierra que nunca ha dejado de dar.
Durante siglos, la tierra de Casa Doñana ha alimentado a generaciones enteras. Hoy, seguimos cultivándola con la misma pasión y con una visión circular: nada se desperdicia, todo vuelve.
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Aquí, la agricultura se vive como un diálogo constante con la naturaleza. Cada fruto, cada racimo, cada gota de vino forma parte de un ciclo perfecto donde la calidad nace del equilibrio.
Un enclave histórico y agrícola en el corazón de Utiel-Requena.
Casa Doñana está situada entre Caudete de las Fuentes y Fuenterrobles, en la comarca de Utiel-Requena, con una extensión de 375 hectáreas atravesadas por la cañada del río Madre. Su orografía combina fértiles ramblas, laderas suaves y zonas de monte con pinos, encinas y romeros.
Doñana, del campo a la mesa
El proyecto actual apuesta por llevar directamente al consumidor una colección de productos de finca bajo certificación ecológica. Con la filosofía “del campo a la mesa”, se seleccionan las mejores parcelas y cultivos para elaborar vinos y alimentos de máxima calidad, manteniendo la trazabilidad completa desde la tierra hasta el producto final.
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Desde sus orígenes ha estado ligada a la agricultura y la ganadería, con cereales, almendros, viñedo y ovino. A partir de los años 2000 se modernizó la gestión con viñedo en espaldera y nuevos cultivos, consolidando la viticultura como motor de la finca.
Viñedos
La finca cuenta con 170 hectáreas de viñedo en espaldera, con variedades autóctonas como bobal, tempranillo y garnacha, y variedades internacionales como merlot, syrah, cabernet sauvignon, chardonnay y sauvignon blanc. El objetivo es obtener uvas de calidad superior, respetando el terroir y aplicando técnicas enológicas de vanguardia para crear vinos ecológicos con identidad propia.
Hoy, toda la explotación está certificada en ecológico, reafirmando el compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la tierra. La finca combina tradición e innovación, con cultivos diversificados y una bodega equipada con la tecnología más avanzada, destinada a crear vinos de producción limitada y gran personalidad.
Nogales y Almendros
Junto a los viñedos, la finca alberga 76 hectáreas de almendros y 6 de nogales. Estos cultivos, tradicionales en la zona, complementan la diversidad agrícola y contribuyen a la riqueza paisajística y productiva de Casa Doñana.
Lavanda y Cereal
Con 6 hectáreas de lavanda y 45 de cereal, la finca mantiene un equilibrio entre cultivos históricos y nuevas apuestas agrícolas. La lavanda aporta biodiversidad y valor añadido, mientras que el cereal conecta con la tradición agrícola que ha marcado la historia de Casa Doñana desde sus orígenes.
