Busutil Tinto

Profundo, equilibrado y sincero. Su juventud se contagia desde la primera copa. Tempranillo, Merlot y Syrah. Perfecto para una cena entre amigos a los que seducir con carnes suaves y sabores de aquí y de allí. Pensado para quienes valoran la autenticidad de un vino que combina frescura, carácter y mucha alegría natural.

Nota de cata

Finca Casa Doñana Busutil es un vino tinto tranquilo con un luminoso color rojo cereza con capa media. Aroma de fruta fresca y recuerdos de regaliz. Entrada agradable en boca, fresco, muy frutal y amable, con ligeras notas de madera quemada. Final fresco y placentero.

Características del viñedo

Edad entre 20 y 60 años
Tipo de suelo: franco arcilloso
Altitud: 831 m.s.n.m.
Pendiente: 6,9 %
Conducción: vaso y espaldera

Elaboración

Fermentación a temperatura controlada y maceración de 21 días. Prensado neumático a baja presión.

Otros datos de interés

Cosecha: 2022
Variedades: 70 % Tempranillo, 20 % Merlot, 10 % Syrah
Vendimia: Manual, en cajas de 18 kg. Selección de racimos en campo y de granos en bodega.
Envejecido: 5 meses en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostado medio de 225 l de capacidad.
Graduación alcohólica: 14 %
Producción: 1.700 botellas (75 cl)
Temperatura recomendada de consumo: 16 ºC
Tiempo preferente de consumo: 2 años desde marzo 2025
Enólogo: Carlos Barceló Alcalá
Asesor Enológico: Ignacio de Miguel Poch
Origen: D.O.P Utiel-Requena
Certificaciones: Vino Ecológico (CAECV)