Nuestra Historia
La memoria de la tierra: eso es lo que somos.
Desde 1889, esta finca ha sido hogar y sustento de familias enteras. Hombres y mujeres de la comarca que trabajaron la vid, la almendra, la oliva y los cereales, mientras criaron ganado y elaboraron queso, con el respeto y paciencia que solo se aprenden del campo.
Sus manos construyeron el paisaje que hoy seguimos cultivando. Su esfuerzo nos enseñó que la excelencia no se hereda: se trabaja, día a día, con amor por lo que se hace.
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Hoy, su historia sigue presente en cada vendimia, en cada fruto, en cada bala de centeno y en cada botella de vino. Porque nuestra verdadera herencia no es la tierra: son las personas que la hicieron fértil.
Para la familia Girona Noguera, propietaria de la finca desde hace más de un siglo, este es el verdadero legado. Este es nuestro compromiso y esta es nuestra responsabilidad. No fallar a esta tierra y no fallar a esta gente. Innovar y ser excelentes, respetando nuestra esencia.
Nuestro Nombre
Doña Ana de Mata: aquí empezó todo.
A lo largo de su historia, la finca ha pasado por distintas manos, siendo ampliada significativamente en la década de 1960 por don Antonio Girona Busutil y doña Maria Irene Noguera Aparicio, hasta alcanzar una superficie cercana a las 500 hectáreas. Esta extensión se vio posteriormente reducida por la construcción de infraestructuras como la Autovía A-3 y el Tren de Alta Velocidad.
Nuestro Pasado
Durante décadas, la finca estuvo dedicada al cultivo de cereal, almendro y viña, así como a la ganadería ovina, actividad que dio origen a una quesería operativa hasta finales de los años noventa.
A partir de entonces, la explotación reorientó su actividad hacia la viticultura moderna, con la implantación de 170 hectáreas de viñedo en espaldera, una amplia diversificación varietal y la incorporación de cultivos como el nogal y la lavanda, todo ello bajo un modelo de producción sostenible.
Nuestro Presente
Evolución para un futuro responsable y sostenible
Actualmente, la finca cuenta con 375 hectáreas, y toda su superficie está certificada en producción ecológica por el CAECV, lo que refleja un compromiso firme con la sostenibilidad y el modelo “del campo a la mesa”.
Como evolución natural de esta trayectoria, en 2022 fundamos la bodega FINCA CASA DOÑANA en la casa principal de la finca, con el objetivo de elaborar vinos ecológicos de alta calidad, destinados a un público exigente y conocedor. La filosofía de elaboración se basa en la mínima intervención enológica, el respeto al terroir y la expresión varietal.
Nuestra Historia
Historias de Vida
ÁLVARO,
Viticultor de tercera generación
“Recuerdo cuando mi abuelo decía que la tierra no se posee, se cuida. Hoy sigo podando las mismas viñas que él podaba.”
PAU,
Agrónomo
“No hay prisa. Cada cepa debe mantener su equilibrio. En el campo, el tiempo se mide distinto. Cuando hace frío, cuando hace calor, cuando sopla el viento. Aquí no manda el hombre. Manda la tierra.”
Ana,
Guardesa de la Finca
“Antes fueron otras. Ahora soy yo. En Finca Casa Doñana, las mujeres llevamos más de medio siglo trabajando la tierra con las manos, pero también con el corazón.”